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葡萄酒不够新鲜泡的酒能喝吗

06-25     浏览量:78

一.自己泡的葡萄酒能喝吗

泡的不能。如果是自己酿的话。就可以。而且比你在外面买的药鲜美的多。

二.自己泡的葡萄酒可以喝吗?

1.自酿葡萄酒,只要发酵过程没有感染现象,完全发酵后的葡萄酒可以喝的,每年很多人家自己种的葡萄吃不完,都会做一些葡萄酒,放到年底招待客人和自饮,味道也很好的,同样有很高的营养价值。

三.自制的葡萄酒能喝吗

1.自制葡萄酒能喝。自家制作葡萄酒的方法如下所示:选择葡萄时,最好选择深紫红色的,熟透的,这样做出的葡萄酒颜色,才会好看,味道也会更好。

2.将葡萄剪下,清洗几遍,然后清水泡一到两个小时,不过葡萄皮上的那层白色,不要洗掉了。将葡萄从水里捞出,自然晾干,或是打开风扇吹干。

3.容器最好选用瓷的,玻璃的也可以,因为发酵是要一个漫长的过程,瓷的或玻璃的不易坏,这样保持了葡萄的味道,洗净,晾干水分,葡萄每个去蒂,捏碎放入容器里。

4.放好葡萄后,撒入白糖,一两葡萄,撒一层白糖,比例是10 : 0。7左右,容器不能放的太满,要留出空隙来,因为葡萄发酵需要空间的。

5.全部做好后,密封好,防止蚊虫之类的进入。然后每天或隔个一两天搅拌一次,这时还是葡萄的味道,还没发酵,发酵的速度和天气、温度有关,七月份的天气,一般10天左右,是发酵的高峰期,近点听,能听到发酵的声音,等这个声音小了,没有了,就可以倒出液体了。

6.倒出的葡萄酒,选用玻璃容器的,将瓶口密封,同样也要留出空隙。还要进行第二次发酵的。饮用的最好时间是六个月后。

四.自己制作的葡萄酒发啸时泡泡不多可以喝吗?

1.葡萄酒发酵受温度影响,较低的温度下,发酵现象会很微弱,过低的温度也可能难以发酵。在足够的酵母作用下,适宜的温度,才能够完全发酵成酒,温度较低会延长发酵时间,全部发酵后甜味基本没有,只要没有感染现象,可以喝的,只是酒味太淡时口味较差。

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