文章详情

内黄桃

10-14     浏览量:86

内黄桃为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

“内黄桃”果大均匀、果型端正、色泽亮丽,果肉肥厚,芯红粘核,初熟质细脆甜,完熟柔软多汁,加工性好。

二.自然生态环境和人文历史因素

(1)地形地貌情况:内黄县属黄河冲积平原,亦系华北平原的一部分,全县总面积1161平方公里,地形平坦,起伏较小,海拔高度在50-70米,利于采用标准化果园栽培模式,实现通风透气,促进果树光照吸收和营养转化。(2)土壤情况:内黄县受黄河、卫河、漳河多次决口的影响,成土母质主要为冲积物母质,因此土壤排水好且透气性强,从而利于果树根系生长,促进果树营养吸收。区域内土壤有机质含量1.22%,全氮0.094%,碱解氮15.3mg/kg,速效磷21.25mg/kg,速效钾188.5mg/kg,有机质含量、钾含量高,土壤营养含量高,微量元素丰富,果树吸收营养均衡,利于果品口感风味的形成。(3)水文情况:内黄县地域辽阔,河沟纵横,主要过境河有四条:分别是卫河、安阳河、汤河、硝河,属黄河水域,全县水资源总量为11.8亿m3,保护区域无污染源,保护地域范围内地表水和地下水水质好,均符合绿色食品生产要求,能够为内黄桃生长提供足够且安全水源。(4)气候情况:内黄县属于暖温带大陆性季风气候,具有明显的大陆性气候特点,内黄县西部区域为太行山脉,因其地形特点,形成特殊小气候,太阳辐射能量丰富,日照充足,昼夜温差大,雨热同季,夏季(6-8月)炎热、雨量集中,秋季(9-11月)天高气爽、少雨。年平均日照时数为2388.8小时,年平均气温13.2℃,夏季昼夜温差约11.2℃,年平均降水量596.7毫米。光照时长超过2000小时,年平均气温在10℃至15℃最适区间内,昼夜温差超过10℃。白天充足的光照资源利于果树光合作用,促进吸收营养的转化;夜晚温度较低呼吸作用减弱,有效促进糖分积累。光照充足、昼夜温差大,保证了内黄桃营养物质、糖分等积累和转化,促进了产品美味口感的形成。

三.地域范围

内黄桃农产品地理标志登记保护范围覆盖内黄县境内西部,覆盖内黄县境内窦公镇(又名“豆公镇”)、石盘屯乡,高堤乡、田氏镇、东庄镇、张龙乡6个乡(镇),涉及前神标村、后神标村、李大晁村、崔大晁村、关大晁村等57个行政村;保护范围地理坐标是东经114°42′~114°50′,北纬35°56′~36°04′,保护面积1790.41公顷,年产量在8.5万吨。

四.产品品质特性特征

(1)外在感官:“内黄桃”果大均匀、果型端正、色泽亮丽,果肉肥厚,芯红粘核,初熟质细脆甜,完熟柔软多汁,加工性好。(2)分等级:果实完整良好,无果肉褐变、病虫果、刺伤,充分发育,具有食用成熟度即为合格产品。果面颜色具有本品种成熟时应有的色泽,果面缺陷0为特级产品;果面着色程度达到本品种应有着色面积的50%以上,果面轻微机械伤≤0.8cm2,干裂口≤0.5cm为一级产品。(3)内在品质:内黄桃果味浓郁、果肉肥厚、初熟脆甜质细、完熟柔软多汁。可溶性糖≥9.00%,总酸≤0.50%,可溶性固形物≥12.0%,固酸比≥28,Vc≥8.00mg/kg,胡萝卜素≥0.45mg/kg。

相关推荐